# X7 U, x% J" I& Q+ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 j V9 g$ e- @$ J/ g8 D( ?7 N
材料
) A; A# m; K# q% \. c8 w芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
% a, N' t3 F- c2 K, C' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, i4 H( t9 [% Z% H
* B0 [8 E3 N5 g, J: j) itvb now,tvbnow,bttvb做法
$ x4 U) f7 ` h" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ B7 _ Q& Y& K7 k3 G
3 s4 |* C% t- J, v T2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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, H6 V# Q( \" E1 {7 p! k2 ?" ytvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。www3.tvboxnow.com$ W/ e% d( _0 F$ H
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。www3.tvboxnow.com3 F9 `: k. ~, G9 D% {% O6 z& d
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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