芝麻手撕雞
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. v8 y; W7 t) L$ f0 q- wwww3.tvboxnow.com材料：
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' e3 }$ }4 Q5 [- X3 G" W光雞 - 1/2 隻
9 `% f6 X' z+ i: N# s! iwww3.tvboxnow.com青瓜絲 - 1/2 杯www3.tvboxnow.com; U( ?: E/ a# @1 |9 e! O
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ r' j, }" m7 s; B1 T
西芹 - 1/2 杯
" Z" D, v2 u1 W2 c: h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 - 2 茶匙
- B( v3 }7 J# E芫茜 - 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 Q* ]! Q& i, M
0 Y: d- e: ?) n" ~4 J# y7 u8 E) Mwww3.tvboxnow.com
2 c* x& l4 y9 d5 G* bwww3.tvboxnow.com調味/鹵水汁：
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水 - 4 杯
5 K, g# D: @9 a: W6 B: J% }6 X6 R2 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 _1 s# r- [. F+ [! E0 E
老抽 - 1/4 杯
+ U) h, j. X* Htvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4 杯
9 Q6 v+ T* X2 `! n# Z* F' p公仔箱論壇八角 - 2 粒公仔箱論壇" J* M9 o3 d8 s3 ?- z
薑 - 2 片公仔箱論壇# s6 t" `' c& K" E4 I' E) s, E
紹酒 - 2 湯匙公仔箱論壇1 c+ q% {: L1 o' Y& I5 X7 M" |6 w
+ r& F+ v; v. h0 Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! z" L$ c: Q# C
做法：www3.tvboxnow.com$ y) `6 B2 i* ~: o" M" @3 i) h
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
, U; b4 w6 l1 x* w' c2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 4 ^; L* m0 a" Z. x; [7 K
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
6 v' M; \. {) n4 \: h* K4 A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
6 K- q) i: O6 V) _! w& o5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) U& V( N; \: |4 X; O$ ]
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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