材料公仔箱論壇- s. v# C8 O$ ?( Z/ p$ p
# q% S' F1 [1 v8 K1 B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 123 g' d+ M; |4 L7 x- i& D
河粉 半斤2 x/ V* u; y9 M! ~3 z1 {( @
% P. v' B* B2 a* b- U( Y製法
2 f& K* B9 N7 X4 ^4 Y8 Kwww3.tvboxnow.com1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ a' n+ {$ k9 |
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb( T4 m- Z: J) Q, b5 H
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
4 D3 b! P6 N/ ^; i: i4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味 公仔箱論壇. S5 T \" M6 b
豉汁料www3.tvboxnow.com: ^5 Q6 C* {5 t( K1 V
豆豉（洗至表皮去淨） 3 c! s0 @1 n0 O/ X/ ]
3湯匙
6 `. z4 X0 l" L6 ^ ?蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n b" G; ]& n% m) R; s5 r
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~! D7 i& E& `. `2 d
老抽 1/2茶匙
8 m6 s% R' H; u0 t1 k糖 1/2茶匙 P9 u6 K6 I2 I+ i7 Z; _) Z
水 1茶匙
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醃料
5 [$ R( o! v# N; atvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
}, O& v% a/ N& w7 R& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
' g u; w. r- p. q+ n$ J3 N公仔箱論壇老抽 1茶匙
- u" r8 U2 ^, q3 s! c! w& wwww3.tvboxnow.com生抽 2茶匙
$ K% @7 X/ r" F1 f) M; w1 V; B粟粉 1湯匙
3 ~! ?. i3 P) e/ J s+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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