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材料: @6 ~+ Y6 }7 Q8 y d0 a
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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6 F; o. F. v5 |5 U& B公仔箱論壇2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。1 f; z8 Y% O2 `3 J8 T
' H# Y6 ~, p5 y2 Q3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。9 L2 K# N# j8 Y
9 I) W" s; f* Z; J( T8 W6 Q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。, g3 b {! q) R, q
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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