[中式食譜] 水煮桂花魚

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb" `: [4 A$ A7 `: f. H
8 P" n' a- d3 H
材料www3.tvboxnow.com% [9 d4 j! V! A" E
桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' p. x1 U6 w, u+ M

, g, G& F5 L1 Z6 Q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉醃料公仔箱論壇% `% `4 H% ?& K$ i& @$ ]$ r
蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量公仔箱論壇# m1 D2 u. b4 b2 k# ~
www3.tvboxnow.com! A6 [" j" i2 Y. X- n; y
$ p/ Y/ ~' Z; ], F) t

) L1 Q. Z3 G2 r9 b) A公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 d( c! g0 s* I( O# [% A; m
做法
8 T: V% G$ Y/ g* k1 k% s9 |公仔箱論壇1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。
  U- j4 Y" G) w0 o' I. E0 B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 m# j" W# g+ C0 b7 G
2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。公仔箱論壇" s' c- i/ C' w: P: O- F

1 e( y5 p! g. U- f& h( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。
: z# X0 z7 d/ ]. W8 c1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a( Z% ~8 {3 l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。- D$ }# B2 c2 K% L0 @0 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 R& i7 m% ]* p  ~
5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。www3.tvboxnow.com0 c, x4 n2 {( S# R7 B) ]

* E3 S( E% F0 J' z& _$ h公仔箱論壇公仔箱論壇7 n  Q3 l# O. e' x7 H& m0 o

; ?( b+ e: T8 c% k, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。