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材料tvb now,tvbnow,bttvb, F* c9 p/ Y9 \6 l) r: K( F1 S6 n) y' t
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許公仔箱論壇3 S/ a1 f; [4 a/ M9 U9 m J, c
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3 P' ?- D! M& T# r- A0 R4 m9 {3 a# v4 `做法
K# J9 k2 Q' ~# Y- H$ qwww3.tvboxnow.com1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。www3.tvboxnow.com; ^+ w! b5 X+ F0 }) R: l
3 w& j2 z# w/ ?' m- o( B. r公仔箱論壇4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。公仔箱論壇7 T- U2 {8 I, J& g7 o" i9 o1 h
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! y& n7 w6 y# M X% [% [! m) M- J/ m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ k9 ^9 V6 D6 C2 l
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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