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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 . R; B$ l# V2 K- `
調料：鹽適量。 www3.tvboxnow.com4 i0 o4 N$ [1 X9 O ~" }& B
做法：
( `( K8 Q: R8 N s* H4 H; r2 d( i1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 www3.tvboxnow.com: V, I4 g: K2 Z/ O
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 www3.tvboxnow.com* p6 l; j# F$ A: d4 D. S. I/ c+ S
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! S8 w: O- `" t8 \9 f( V2 v$ k* j
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
7 `, |" N3 `4 `" B* r' Ptvb now,tvbnow,bttvb功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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