[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 tvb now,tvbnow,bttvb( n& S2 L- c! z3 Y
調料：鹽適量。
- D) A, m2 Z0 Zwww3.tvboxnow.com做法：
- @" r$ b8 s) o* n9 W$ C9 L1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 www3.tvboxnow.com6 V+ N& C! ~6 B7 O
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 ) V- `1 s' G  O7 Q6 F
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
9 Q) x' H/ C( U4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* W# Z9 h% o1 V
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。