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排骨皆為小節，寓意「節節高升」 www3.tvboxnow.com# |# C1 ~5 v( \2 N
主料：豬小排一斤半； 公仔箱論壇, b5 c f) w" c7 s% t/ k
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 ^! f$ P0 z# g
做法：
0 R: O& O, |0 g1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
' G; y# O6 ~5 f; y( @2 h/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、肉有些泛金黃色就可以了； tvb now,tvbnow,bttvb* H/ Y+ Y4 ` z. L+ E: z) ?
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
# w# _% c' y( y6 J6 M& S" ^, B' T公仔箱論壇4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。 |
發表於 2010-3-16 03:41 AM
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