[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料
9 P; ?0 E7 |+ {) D8 |7 B. k8 t公仔箱論壇免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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( u% [. R$ T% `6 k做法
) B& w, o2 D! y* a! c% m' ?& g9 lwww3.tvboxnow.com1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。
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6 E7 k# t% R4 ^. @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& x( H3 k5 a0 j* p

  @. q" T( l& K4 r  w& \! ytvb now,tvbnow,bttvb3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。