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材料
9 x3 X, _# x6 B% n+ O+ wtvb now,tvbnow,bttvb白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
' }" Y+ F) p0 o$ [. s. T公仔箱論壇生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w- s. d$ M3 r3 U$ ?3 @
8 M+ d) Y4 h, V& f3 O' f) uwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 k# S: {* C5 ?
' a8 O* R9 v2 Z4 B G& _2 _8 `4 n做法3 D" d0 q/ @3 ~% T x$ c0 b
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。公仔箱論壇; _% m/ p7 r/ h' H0 q
, m n% t; n! h2 C. G) j3 Z% |3 Wwww3.tvboxnow.com2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇, e+ t4 X: D& ^) A: L/ [7 n2 }5 J0 X
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。www3.tvboxnow.com' n t$ y7 B) G9 \% y Q
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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