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材料：
9 @2 y# x( F" b三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：
, S a2 \' {+ ]1 @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。5 T' A+ S) _3 b: K1 g
! r! v+ b! b5 M. jwww3.tvboxnow.com2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ ?8 z6 _: z7 Y6 P3 R
! R% B8 e" v1 H3 u M6 A3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 J3 J& s+ t$ N. l' {* {
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# ?$ i$ u: \- fwww3.tvboxnow.com煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。www3.tvboxnow.com$ E' c: N; |/ S) e$ X
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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