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材料; Z% |8 d! o5 ] G( w
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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做法
8 h) }8 B/ o$ l$ H3 q7 b9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。公仔箱論壇0 J" U2 c' p- K8 V- M' t
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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) a4 v, r( k/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。' o* e& L `* r! z% H
3 l- f3 Z8 O5 k4 w0 owww3.tvboxnow.com4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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: b; _' M& }; C, k0 l2 E. J: dtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# n6 z6 n: l2 @0 y' B
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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