[甜品] Pavlova脆糖餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 `9 p/ a2 Q& G/ l2 E  Z3 V
蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙( g3 ^+ {, z* P9 F
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做法
6 i$ k, ~; e3 }公仔箱論壇1.蛋白用中速打 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b! m% F6 b: T/ o* y; x

" H4 f* B+ M" J. ?2.粟粉和糖混合，慢慢加入（ 1）中，繼續打 8分鐘至啞色稠身。www3.tvboxnow.com) Q2 K% z% `7 ~: c
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3.將醋和呍呢拿油混合，倒入（ 2）中拌勻後放入唧袋，唧入圓模內至九成滿後脫模。
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4.預熱焗爐至 110℃，放入（ 3）焗 1小時 45分鐘，勿用大火焗，否則蛋白會爆開，伴以生果及忌廉同食。
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