臘＋優酪乳＝致大腸癌危機
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$ O6 `- `9 o, t& i8 _0 u# `! l燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮，而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍，加強對亞硝酸氨的吸收，增加致癌機會。雖尚無臨床實驗証實，但生命寶貴，別開玩笑。小建議：所以早餐如果吃了義美的丹麥叉燒酥,就不可以喝優酪乳了！; E+ G, \$ h9 p3 A$ g$ h7 l% [9 Y
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- ]/ q$ z9 S6 O2 r玉米、吐司＋大火燒焦＝致腸、胃癌危機
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碳水化合物（如含澱粉類食物）經煙燻後，焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議：燒烤食物時最好用錫箔包起來，避免食物跟炭火直接接觸。公仔箱論壇7 J' S3 t6 |6 o) U: w: x% l0 E
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- m/ C& X4 J7 J6 P8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生＋時間空氣＝致肝癌危機
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' Q+ Y$ l* O J& ]- S5 t/ W/ o! f公仔箱論壇花生、玉米等豆、榖類放久了或儲存不當，很容易長徽菌，且肉眼不易看出。發霉後產生的黃麴毒素會導致肝癌。小建議：食物要密封存放好，食用時若聞到不新鮮的怪味，就該丟棄，別為了節儉因小失大。4 l5 `+ z! z1 ?9 X
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牛肉＋咖啡、茶＝少鐵
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4 G- V6 b- _. o& Q1 n+ x* [( kwww3.tvboxnow.com咖啡和茶裡的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。但維他命Ｃ可以彌補這個遺憾。小建議：吃完牛排後不要馬上喝附餐的咖啡或紅茶，吃點餐後水果來代替！
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高鐵＋高鈣＝零
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' N0 h: P1 M y$ j" f5 B% Ewww3.tvboxnow.com磷和鐵與鈣同時吃下，會抑制身體對鈣質的吸收。坊間所謂高鈣加高鐵的高營養健康食品吃下等於完全無用。其他如草酸（菠菜、甜菜、芹菜等）和植酸（榖類、豆皮、糙米、麥片等）會與鈣（牛奶）結合，排出體外，等於吃下一堆廢物。小建議：糙米、麥片泡牛奶的吃法，多少還是會影響鈣的吸收。
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3 z* W# i% G% j9 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( e8 s7 R1 A" G2 L/ r3 T
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水果＋動物內臟＝貧血危機2 d6 O5 f5 V, \1 \( w; ^6 y* O0 ?
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水果裡面的維他命Ｃ與維他命Ｂ１２（肉類、內臟）互斥，而缺乏維他命Ｂ12
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可能引起貧血。
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咖啡牛奶≠補充鈣質公仔箱論壇0 o0 U* `* J# Y, Y% @6 g
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許多人以為既然咖啡造成鈣的流失，就多加些牛奶來補救，其實完全沒用。甚至多加奶精（澱粉）和奶油球（脂肪），只會增加發胖速度。小建議：黑咖啡或許有減肥效果，但對胃不健康，還是斟酌飲用。
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水果大餐≠瘦身苗條
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許多人以為不吃正餐只吃水果就能達到減肥效果，其實水果中的甜度極高，吃太多只會更肥。小建議：正確計算卡路里才能控制熱量吸收，像榴槤有三千多卡，吃它不如喝油。
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發表於 2007-7-3 11:01 PM
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發表於 2007-7-4 06:06 AM
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