[西式食譜] 扒海虎蝦

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  {! O6 L' s' T* x. T6 H9 r" k公仔箱論壇材料) S0 G; j: k* f$ r8 G
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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$ Z) ?  P1 R$ ^9 ?www3.tvboxnow.com做法
. K2 o' Q5 n8 m$ p' n公仔箱論壇1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。# `) ~1 |$ W& I% `& B

: [6 o0 s7 Y8 i- N, O( `2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 D0 v1 p( h6 e
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。www3.tvboxnow.com2 t' o( n# r# X) e! z2 Q+ g
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