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5 f4 B9 H. s* a- Q7 E( ]; etvb now,tvbnow,bttvb材料
* T4 n0 U$ L/ ?" V% m公仔箱論壇美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升
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7 R! h& u1 t3 ^6 a, itvb now,tvbnow,bttvb做法
1 g2 A2 q2 E2 L, P# \" o" a# [www3.tvboxnow.com1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。
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2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。
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3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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