比利時藍牛(蘭牛)又稱比利時魔鬼筋肉牛,號稱世界上最強壯的牛,是一種醜陋但美味的牛。這種牛肉體大、圓形,肌肉發達,表現在肩、背、腰和大腿肉塊重褶。頭呈輕型,背部平直,尻部傾斜,皮膚細膩,有白、藍斑點或有少數黑色斑點。成年母牛平均體重725千克,體高134厘米;公牛體重1200千克,體高148厘米。
比利時藍牛(蘭牛)和一般牛不太一樣,主要表現在極端生長的肌肉。它們的腰部,臀部,肩部,背部的肌肉都比一般牛發達得多?比利時藍牛原産地在比利時。原本伺養有産奶和産肉兩個目地。直到19世紀從英國引進了短角牛進行雜交,以提高其作爲肉牛的能力,于是這種”怪”牛就出現了。
它們和一般牛不太一樣,主要表現在極端生長的肌肉。它們的腰部,臀部,肩部,背部的肌肉都比一般牛發達得多?比利時藍牛原産地在比利時。原本伺養有産奶和産肉兩個目地。直到19世紀從英國引進了短角牛進行雜交,以提高其作爲肉牛的能力,于是這種"怪"牛就出現了 |