: t; Z6 Q- I7 V/ I9 |, Q4 }5 v5 |食材
5 d" H* L: d. N5 F! x綜合調味! e% A; Z+ ]- G$ c( [9 }! v
粗鹽.....1茶匙
( {. v' g0 W |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....隨意
& b. p* t2 a5 P6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油.....2~3大匙
2 J* ~! D6 Q- `新鮮百里香.....隨意
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雞肉調味
% `8 Z1 `2 G: W( J V粗鹽.....1大匙
$ ]! A/ L% q: ]. V8 R3 C3 [( \: Wwww3.tvboxnow.com黃砂糖.....1茶匙, y" u3 {4 O7 `' i8 t
紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: F% l4 j$ P- h9 [
薄鹽醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com" i6 i6 b+ }; @6 {! ^+ V# K
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( z- a3 a9 x$ x9 r- p- K公仔箱論壇食材
5 H& Q5 C$ ~. g y; T6 i肉雞.....1隻- c( e* S: w/ ~
洋蔥.....1個
' y! r, X% |% K! }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....1/2個
8 o! _. \+ c: l4 m' }0 v蒜頭.....6~8瓣
9 z+ v/ Q+ T( H) I紅甜椒.....1個
9 C/ v2 J, q( }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' [! V( U# N! a* z
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 R: ^( T0 O/ f8 n
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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6 c6 k0 z8 k; n7 \4 I. Z# }www3.tvboxnow.com2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好- ?9 a+ |( b2 s8 y3 }% B
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀www3.tvboxnow.com; g- }% W0 `# {& ~. f4 e6 z
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 [; W$ v1 s: Y$ v
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)3 E! V: T' W1 Q; b/ P6 g T% t
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb- S' d1 u$ n3 q" s/ ^- x
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇2 [* p$ f$ S# a+ r
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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