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紹興酒.....125毫升
$ y& r8 X: F' B2 _0 v5 P8 E p0 q公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙
4 R) X3 N* ]( R) atvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個
: C$ E2 ~- i4 K( s# d& s' G& f# b0 p油（煎炸用）.....200毫升
! {% t2 ~# |& X+ S! ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
9 F: a' i7 e4 U2 Y5 l/ K. w五花腩（切成一口分量）.....400克
7 u4 O3 @$ W2 D. h2 |9 m+ y$ V" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& h, @5 \6 y7 F) @
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1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。www3.tvboxnow.com1 e- M2 U0 _8 l9 U5 V3 I
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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