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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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食材
( M# F" `1 d; j/ v1 p5 E% l. _  d蛋.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  O- P9 ]7 E( i0 V
麵粉.....2大匙
1 K  }0 e( t* x; B6 m$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 ~  |/ z5 l  F$ |: G4 t, X
優格.....50公克5 P8 p& V/ K  W7 B7 w: t
牛蒡.....100公克
2 t/ j5 W8 V0 ?6 S3 @; `# ^. m公仔箱論壇菠蘿.....300公克
, i8 t. y; ]# t, E: `( H) }' m6 k黑芝麻.....1小匙
$ y% R6 T' q, nwww3.tvboxnow.com白芝麻.....1小匙
3 z- k$ ^4 S( x公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* c5 T) z% h' _0 ^5 `4 g
麥芽糖.....30公克
6 Y" K# D( c8 i% S/ |" s& W( Iwww3.tvboxnow.com吉士粉.....30公克0 P1 {; v6 k- c4 N5 Z3 X
蘋果丁.....50公克
/ r. i1 w* G+ x. ~0 {$ D3 J/ z' w公仔箱論壇芒果丁.....150公克www3.tvboxnow.com3 K4 e9 k7 A) R* Y
大蝦仁.....200公克' Z: p1 M, {* u* x
奇異果丁.....30公克" z0 h# i* I0 Z6 Y; O) _

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" b- R% O) _: L1 T. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 B& M' Y1 @7 I% s+ Y鹽.....少許
5 `8 _( y  T: R) q0 K公仔箱論壇
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- H- F1 M5 a, |0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! F( Y( M1 k: k  z
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 I! m2 e/ N1 J

& v, ?. A2 X" O% z9 o, b公仔箱論壇2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。5 x! n% Y; c$ B5 ~; @

( i7 v# Q/ \3 ^, p, r' ~' ]5 d3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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, _! \  S; z  f8 O. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 D9 W4 c" Y* Z

) j& Y- ~! x  R8 l1 d5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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