五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ u/ w2 \8 N% [% a
（買肉時要切成二寸寬一條）tvb now,tvbnow,bttvb1 P" j Z; _- N6 q& d3 J* x
菠菜或莧菜一斤6 k0 i, P3 {5 Y! B$ m. B6 n
姜四片拍爛- _$ L7 {4 }8 [ A
蔥五條切段約一寸長
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調味：
I0 @) e) }. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒四湯匙www3.tvboxnow.com& X2 u' N7 d( k0 |$ P
熟油一湯匙www3.tvboxnow.com( o0 M8 O a6 [. X2 U
老抽四湯匙
- `( E# p" R2 m2 E生抽二湯匙
# [* v" }' `: pwww3.tvboxnow.com糖五湯匙半
; q" b8 d; j* h5 ], P" I# q炒菜調味：
8 k4 Q+ R" ^1 z1 y, Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙
' m/ t) `* t" @% ztvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ U4 l/ h0 O
做法：
9 _+ ?+ k2 o W; M! w1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvb now,tvbnow,bttvb, c$ W) `- `4 J- f7 x8 Q" |2 C
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
l9 n' I# n, }( U! atvb now,tvbnow,bttvb3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
/ a. {: q9 I; j7 Hwww3.tvboxnow.com4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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