材料
: x& Z4 J5 O- [; Y黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克; O: i' a( K% G
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! j' u& F# E2 Zwww3.tvboxnow.com做法1 O5 i+ o# W( G
1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。公仔箱論壇1 ]: @% M. Z9 X9 j* c# @
8 v1 M$ w9 t$ A$ U9 N" {- z公仔箱論壇2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。公仔箱論壇! B( _1 t- o7 Q9 }3 u7 ^7 `' Q
8 y% V# ]6 Y# R" ]; v- n+ p3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。+ t: r8 i) d/ m8 x* B! S
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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