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. G3 Q+ [0 D. }& B) X' Q) o5 y, mwww3.tvboxnow.com【材 料】
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【醃 料】
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- ], h, G# v) D/ b* ]) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* _ r8 m+ p4 P8 L$ Y, }
枸杞 1茶匙
- `! g3 u! }. d4 z( }紹興酒 250㏄ 公仔箱論壇3 v7 o0 g9 `+ E& a' K1 Z
米酒 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 ^( H( w4 U) E5 G; C0 A+ L
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ }! x2 h# P! x) M
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1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。公仔箱論壇2 `. X' g1 Z, Y9 T( a0 \/ T f
7 H3 y4 x0 }$ f; ?( a8 @2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。公仔箱論壇" r! D9 W9 {7 b% g2 o" H. J
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3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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