制作方法：
5 h1 b# C8 s8 L2 O( |9 G7 m 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
9 x" e4 B, m( A9 K1 e9 F公仔箱論壇 公仔箱論壇" f. ?0 \& `% n$ ^5 @, {/ V
原料www3.tvboxnow.com0 g* M. f5 {7 @7 Z6 B. q# b' N. w8 b
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 n4 L( x( h' G: ]' E( e
 公仔箱論壇2 s* L2 s& |8 T* S
糯米提前泡好
3 R, z8 [4 F# Hwww3.tvboxnow.com 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
& A7 o5 l3 _. W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb ) g! u- j6 ?3 ~0 U2 Z
小章鱼提前浸泡. {2 T5 G( Z( f0 r" I+ h c
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
L3 M- T$ \1 _7 l# |
7 t" y H B. X6 `tvb now,tvbnow,bttvb凉瓜去核，洗净& G( R' e7 s- J! ]
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；0 Y! v/ Z6 z3 Z
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；tvb now,tvbnow,bttvb* M0 q3 _9 }- a: F+ A( L
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；www3.tvboxnow.com& m8 b$ Q: ]1 B: @1 Y! T6 V/ y
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇: H4 _/ C4 E# \3 c( `, j# q
 公仔箱論壇! o$ N& h9 J2 x# q# C4 c+ P" c
肉馅做法解析1 q* b* x* Q% Z# N8 V* Z
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 l& ^2 i* f% X7 z$ ^0 Q8 @
 www3.tvboxnow.com' c, u+ U# F; P2 G# G9 a. X+ n
做好的馅料，塞到凉瓜里
}0 N x6 D3 I$ \5 Q+ \www3.tvboxnow.com 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
3 Z) \! N0 j& ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O( s2 M, y7 O v# Y, o公仔箱論壇煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 g1 L6 `, F# `! N% w1 q, h
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
e1 f7 n/ z/ f1 A2 ?
5 j$ H0 V' O% s9 G" D4 @5 itvb now,tvbnow,bttvb凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 