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材料公仔箱論壇5 y( o! `, M0 e# j9 U) K# t* v
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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; u) P) v' ^$ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
) w2 q0 V1 F& @3 D; D; D1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。: E6 H+ n+ v/ J
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。www3.tvboxnow.com8 j# W2 T; a: X/ [
0 U1 L* }1 C2 r% f! n0 J) }! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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( R3 i9 f; a' F. W, w+ H' C4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。www3.tvboxnow.com: j1 F' R2 n/ L( O7 Y) U
: T: S9 I: Q M+ e1 e/ _8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餘下的士多啤梨去蒂切片。www3.tvboxnow.com; N* ?& z+ W$ i/ t* L& Q
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! q& F* [7 w
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。公仔箱論壇5 o7 N4 p) n5 y$ w0 }/ D3 m
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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