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7 R( |% f! I$ @) x材料
4 z, Z5 ^) M, twww3.tvboxnow.com熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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$ Q8 f( f c. s. ^/ G2 i烚菠菜水
; e" b* w. n% |# V/ _水 2杯、鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇% G+ g4 ?4 Z3 a3 x; H' {
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蔬菜煮汁
Q$ z9 ^% Q# j7 `" q- k公仔箱論壇昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ R- |% K: {2 c! N$ A
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙3 n0 B" I1 {5 b; H9 G5 u- b( ~
公仔箱論壇2 M* v: M3 S2 ^4 L; F% ]
調味汁
. D, ]1 X) u9 W減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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5 u) I% T( J0 m) K公仔箱論壇做法. C, m! C0 d2 s9 ]6 K' q. w
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 W; \4 K$ [9 }$ d, m
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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: H# o8 ]$ |7 T) R; @6 B8 S# K3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
9 d3 t- Y6 n" O- P) u0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X' u& \6 i3 r& [- L4 e" W公仔箱論壇4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
, D& e7 p8 G0 |2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G" V; G+ t4 V. x2 k( z; [7 v5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。公仔箱論壇/ Y4 z4 Q( g1 n$ ]0 Q
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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" F s( |5 R& X; i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 w- F0 R+ G% ~, p3 u$ j
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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