材料:
4 Z% H" w3 S: r) _( _# y- htvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x1 ^6 {7 d7 _' Z, W8 G/ V
中卷 300g+ X$ V! t) T$ E' n: H- `$ o- H5 u
豆芽菜 100g
# X: |9 n% q: }# D- N) a. A紅甜椒 1/3顆; Z$ [* L0 K" N) H/ K f% x: d' b
黃甜椒 1/3顆
7 \8 a! V5 y2 y- Y% N) d; y韭菜花 30g
" C4 @: U) m& F; E8 W b蔥 1支0 F2 A* t# i! C! ?$ N
薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: W* U) t- m+ n) B8 v" ^
雞蛋 1顆
. ~9 M6 x' k3 Z% ^( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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調味料:
* J8 r$ W( ^7 q. stvb now,tvbnow,bttvb米酒 2匙www3.tvboxnow.com. K( d+ X5 _0 W+ c3 R& r
沙茶 3大匙( Y) _0 K8 Y/ i8 o" w$ x$ e
糖 適量
0 G a( k6 O* G7 Q" E醬油 2匙
, @$ r' [$ u' u! I7 x, S胡椒粉 少許
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3 `% U" J: P# C+ x, m1 T- H公仔箱論壇做法：
# _2 G0 X! c, i! p0 A8 M: }% F% @* U1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。www3.tvboxnow.com# s" Y4 ]3 V" m g2 G
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。6 j4 h$ |, I/ X8 n* v: l
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。' _$ L/ f; P5 G' D5 |
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) p4 V' R9 R4 k R
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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