[中式食譜] 豆漿蒸蛋

xz12

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 D; s* x$ M# u! u! Y+ a1 y
原味豆漿         250公克www3.tvboxnow.com- t0 }, ?+ v, _, T0 G% y- J$ I
高湯         50公克
5 ^. q. E& z4 A! _& `1 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆公仔箱論壇4 g$ A+ C/ V3 N# m7 ]7 Q# w
魚板         2片9 h- t2 p  O( \* `6 H# \; ~
蟹肉丸         2個
! J  O& S" X; F3 M蝦仁         2隻
6 b$ v2 ]( f& J9 `. Q# U" t& L香菜葉         2片
1 R- A1 m) _' D6 m" v公仔箱論壇0 [+ e) ^; c* L& f! R" q5 ]. ~4 g
【調 味 料】
* B  {' ~1 W2 b公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com" S2 {- ]  ^% s8 m3 R6 ~
雞粉         少許
/ u+ z: ]/ D7 T7 x4 f* Q" _3 C/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙公仔箱論壇. ]" x1 Z3 }. d) o1 ?
米酒         1/4小匙
  ?- C0 L! Z4 `& ]  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 A: w1 o7 c. K8 H& \( L
【做　 法】
8 L7 q' J0 m6 P" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。公仔箱論壇4 O5 ?* N5 l+ Y1 q+ ]/ x, d
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
7 n5 U) `4 V. l. E6 a5 zwww3.tvboxnow.com3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。