[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤
' D& _  A5 F* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 1支 www3.tvboxnow.com. R8 }' q& A( z, T# p0 f$ w4 z5 A
薑片 2片
! A6 J/ ?3 U/ Q' L0 S1 Q5 f7 o+ R米酒 2大匙 : n% o5 B2 C1 F" ~0 j9 j3 N7 B1 O
蒜片 1粒
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紅辣椒絲 適量 公仔箱論壇% p( g! e9 `! _0 M( T
【調 味 料】 www3.tvboxnow.com/ e: |/ ]& ^# A: Q/ d* t( q7 R/ k
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白醋 2大匙
, |0 J4 ^8 f( V1 z糖 1大匙
3 @, A6 E8 b; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
- A0 e" o! f* V' ~  P% \2 L【做　 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。www3.tvboxnow.com8 R1 w0 Z9 ^2 E' L( ?
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。& B# d- S$ L, p* Q0 B6 ~# h- ?* B

  V- t6 k( G0 k" V; d2 R3 K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇( ]. V% [8 h7 L7 {

2 v7 y: A* k: ]% |1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。