[中式食譜] 絲瓜薏米 土茯苓豬骨湯

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天氣潮濕、多雨，人體容易感覺四肢麻痹、關節活動不利，尤其久坐不動的白領人士，氣血更為不暢，容易患上頸部痛、肩痛、坐骨神經痛、足部痹痛等癥，特推薦這道絲瓜薏米土茯苓豬骨湯，健脾祛濕、舒筋活絡，且可長期飲用。
8 Z) w2 X0 c& V4 l7 Iwww3.tvboxnow.com　　做法：
# }9 V4 ?! q& ?" Y0 k' H( z　　1. 薏米洗凈，用清水浸泡一小時；土茯苓洗凈；
% M+ u. d+ m4 }8 Y- Gwww3.tvboxnow.com　　2. 絲瓜洗凈，刮去硬棱，切滾刀塊；
2 Z# _$ K# k" U/ n9 k0 t5 h) s! L　　3. 豬脊骨洗凈，斬塊，汆水撈起；
5 ]% r- N( R+ w! W2 k5 P$ u　　4. 將水倒入瓦煲燒開，放入薏米、土茯苓、豬骨和姜片煮沸，轉文火煲一個半小時，下絲瓜接著煲10分鐘即可，下鹽調味食用。
# x, g) H  X  J8 @. C& j* h, ftvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
$ \; O6 Z: n6 |3 a　　健脾祛濕、舒筋活絡。可輔助治療坐骨神經痛等關節疼痛。公仔箱論壇2 E" v& W5 B  s7 i
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　　頸僵肩累腰酸 食療幫幫忙www3.tvboxnow.com/ f2 p9 i  q0 A5 N4 T4 A, p
　　經常坐辦公室、長時間對電腦的白領人士，雖然不少年紀輕輕，但也經常能聽到他們說脖子僵、肩膀累、腰酸背痛之類的話，的確，久坐會令氣血不通暢，遇上天氣寒冷潮濕更是“助紂為虐”，加上沒有適當的運動鍛煉，很自然就會這裏痛、那裏痛。要改善這種情況，每天做10分鐘左右的體操、或散步半小時便有很大的幫助。
8 W3 B4 j/ t0 N4 }" L7 dwww3.tvboxnow.com　　食療也有一定的益處，像用老桑枝6克，與500克重的雌雞共燉，飲湯食用；川斷25克、杜仲30克，與1條豬尾燉湯，調味服用；或者桑寄生15克與1個雞蛋，煲水食用。
0 I- r# ^, \# T# ~8 D1 b7 G" Vwww3.tvboxnow.com　　上面推薦的這道絲瓜薏米土茯苓豬骨湯，療效也很不錯，每星期可以喝二至三次。湯方中所用的絲瓜，雖是常見的瓜類，中醫還認為其有通經絡、行血脈的功效。古人認為老絲瓜筋絡貫穿，類似人體的經絡，故可借老絲瓜之氣來導引人體的經絡，使經絡通暢、氣血通順。絲瓜對調理女士月經不順、產後乳汁不下也很有幫助：用絲瓜絡一個，加水一碗煎服，可常喝；把絲瓜子烘幹，加水一碗煎服，水開後加入少量紅糖，沖黃酒溫服，早晚各一次。