* K/ H( P# a$ k& _# a公仔箱論壇 材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒
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製 法 :
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! n2 r- R" ? l) g3 h5 ]) rtvb now,tvbnow,bttvb 1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒
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0 W+ D* [$ t. J# D) ] 2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~公仔箱論壇; ]+ ^6 y s+ B) Q% a$ \5 x: i
切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃
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* n# o8 |1 x( A( Jwww3.tvboxnow.com 3/ 蕃 茄 切 粒www3.tvboxnow.com- y6 B+ N2 W* Y' r, X9 g
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4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用tvb now,tvbnow,bttvb/ @- e+ P. v4 O
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打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩  ... 哈 哈 哈 ~ 
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2 T, z+ z) ^8 |2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 @8 K4 H6 |( d) O% z
( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋 
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發表於 2010-4-24 07:42 AM
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