 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
% @+ n4 c$ L8 X. P* ^$ X: qtvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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$ z V1 T+ M2 l4 Dtvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb) q2 Y+ U s% m
★保骨力! q% ~. U2 \ ^
阻止鈣質流失。" _3 J r: d. R; R% O8 w
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★食用注意事項0 g1 `5 e: o% m4 r/ ^" m
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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9 v. j) ~3 B9 V7 nwww3.tvboxnow.com★選購與保存
$ M3 f+ s+ b% N: C: M" d5 e+ F選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。www3.tvboxnow.com* W. U; e- R+ u( ?- O8 {4 i
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
. k3 U3 }1 K1 Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! o) @! R* ^% p0 C$ g6 X& O
% ^* l* l& \3 I8 L: L. Ytvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇3 N8 {2 w8 |' \2 o. F
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
- U; o" E/ _; k2 K" L6 g0 Q對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。" M+ U L/ K# k; o3 N) W
& @0 E# x/ t! Z6 i' p/ E5 A* iwww3.tvboxnow.com★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb3 g! j: P. |" W- ]$ L4 U5 m
延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 b/ X6 A+ Q1 y" n8 p/ ~
9 o3 W! v2 w7 N! D$ k! K) d+ Ktvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
- e5 g5 [# p& F# h) @8 z0 A公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( _4 F/ v' x, k% R: f: k/ z
* g) _# _0 j1 @! Btvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 C2 n+ p' t' x" T5 o; x
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 q( z' e+ L* {3 z) |2 J. h
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。0 z& |. G0 \# j2 t& X& p
; q& F# _1 u$ q$ Q2 a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b) _# T# E$ c5 ]* B" Z抗骨鬆高手三：高麗菜
. @7 q0 G% P/ @, q- G6 |- a公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
0 x+ I! v0 n6 u* z) M- F. ^還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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