公仔箱論壇/ V# U% V) k# w9 ^$ b: }
1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
; p" q6 e) @+ X# j1 q: v7 ~8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ K/ i# t# C, O, N, R
2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# { U, q$ N4 L4 V4 f; Y' ]
; w0 E: D; w. _: Q- ^# g. |3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。www3.tvboxnow.com6 _# q/ g2 @1 b6 Y' F! I
公仔箱論壇6 I+ A9 n& J( c" F) {# t. }
4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ y; } b3 M
5 s1 U0 `7 G% d" s公仔箱論壇5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 C. V2 ?1 }2 K
tvb now,tvbnow,bttvb/ f& b- k! g# |2 ]8 s% {" g7 x
6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。
. x, Q# Z4 B- \; q% W' e: v
" ^+ x5 W- d7 o% Vtvb now,tvbnow,bttvb7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` r1 I) S" U2 y& C7 h
. {/ D3 t- m2 H8 d: G [) k$ xwww3.tvboxnow.com8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。
+ i; e: Q( e( _$ o2 i7 F- v; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [0 |, x4 W7 s$ u7 F$ h2 V公仔箱論壇9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。
/ h: a6 A) s: \( m' N公仔箱論壇$ h2 z5 e, J2 Q: B" d, ?
10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。
% s2 }, G+ K3 a8 D4 L* \ |
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 