所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 \! s) U$ J: h$ @( I) m/ v9 v
嫩牛肉 ... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb- G- c8 C2 s3 b/ v( ]
綠竹筍 ... 1支公仔箱論壇+ p5 ?2 h# O5 ^4 j0 N6 g
蔥 ... 1根
7 S& x- `/ P" }5 L& ?" A% b; [tvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 y+ i& b) t$ R, b
麵粉 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ I/ Z% \9 W1 \7 u
調味料_A
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醬油 ... 1/2小匙公仔箱論壇# A4 B. M$ Z7 }4 F1 j: i/ w* r, k
酒 ... 1/2小匙
6 l$ @ ], Q7 R. _2 o$ I# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/6小匙
; L: ?0 D+ |+ E$ i2 {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1個
* h$ I& M' o7 E公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
& U( U# `& F! [! w- V/ I' {; I調味料_B
3 b0 h+ v8 {& {8 H8 M0 p公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙
: z6 [# l0 v6 k# E番茄醬 ... 1/2小匙
1 \4 Z, G, ]; b! R0 i4 Nwww3.tvboxnow.com醋 ... 1/2小匙
# G q1 v" X' H5 O: g' K8 B/ I0 s* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
& E1 }8 w; d6 S& w& J高湯 ... 2大匙
/ _) }4 |; W, R- @3 f公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' ]0 D- u2 j+ }# L! I
香油 ... 1/2小匙+ V u: c4 w# {8 \
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作法步驟：6 e" ?' n5 T1 B! F- x
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
9 Q8 e/ _/ D' n0 t1 b% e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
( d" D+ Q- k) E5 O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。' {- Q6 k' t3 |) u V+ N* a
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。4 c' d- N3 |) p. D1 d2 d
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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