所需材料：www3.tvboxnow.com+ J# j# c, h5 o/ M9 q
嫩牛肉 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 l% @- _: V$ ^& N4 ^) I/ }% B3 w
青椒 ... 半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' `( e0 {: q
紅辣椒 ... 1根(切絲)
5 @: l, P' q9 j4 G7 Iwww3.tvboxnow.com銀芽 ... 50公克
7 a0 z8 \" r3 x, D. b0 B. Q4 e香菇 ... 50公克(切絲)
g0 Z9 @) ^+ J. ~- {/ T. p( m: ~tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克公仔箱論壇# u0 Z* h6 Y: [" A
蔥 ... 2根(切段)
% _6 ]) Z, W* t( K& _www3.tvboxnow.com冬粉 ... 半束
1 x. ^0 z% T5 L% Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A. R+ Z2 E$ |* I. [& T. a
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醬油 ... 1小匙公仔箱論壇; Q8 l! D: p$ }. C0 X7 s* B
酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 |6 U' l8 l, S; ?3 G, D* G
嫩精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb U" v7 r h6 ^2 R
蛋白 ... 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! \& L9 b9 _6 p. Z2 l9 ^
太白粉 ... 1小匙
2 r5 V p, f9 @/ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
. n# |8 _# s8 J1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙公仔箱論壇' x }: l) c- F/ D5 Y
味素 ... 1/4小匙! i7 V# W. S l' @# ]- B
糖 ... 1/4小匙
}- [* w! Z, t. b6 b- ]高湯 ... 1大匙2 s' h$ R- h5 B* w0 ~! \7 X$ _2 ^" l& [# F
太白粉水 ... 1小匙
# d: j& t$ s' _3 |; V1 S0 F酒 ... 1/2小匙( C' z" \9 ~! I
麻油 ... 1/2小匙
3 v0 i: ?) D+ m! h 公仔箱論壇4 x2 p9 r* o7 O3 s
作法步驟：
K. k1 ~# ^: V Y" N' \# Q1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。www3.tvboxnow.com# |- R5 p0 E7 ]9 R' B
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb* X% n6 u/ P& H/ E
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。) k3 c& d7 O8 A. R& i
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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