【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！ ( i4 j2 [) J5 c; x! \6 G
! \1 W) y# j3 Z J8 X# h* l- ^5 u6 C
30歲飲食指引：建議吃魚為主
2 c7 h W* u9 w) n7 S7 S# U& \5 M; q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D9 V' v8 B b堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。
% ]- s# x/ n: H$ ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g/ t( Q# L% t( G1 m% s推薦食材
- ], J6 F* q, o$ E7 ~: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k8 L& d* r' ^
40歲飲食指引：建議吃菜為主
* l7 H$ E# y% X0 ?+ d8 E' h6 Q" L7 m# Y) ?8 D2 w* `$ h
40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c, X6 H& ]8 n
% o! L$ s6 c( ]7 m* D9 Z
推薦食材 # M6 M7 T, i# V; J. R$ @9 k
- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
' h* g/ E& g- V9 K: G+ E
50歲飲食指引：積極攝取鐵質
, J7 h+ G, u$ ]7 z# Q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o% {8 Z c0 q3 d4 y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 k4 N$ E+ C# \$ b4 e
( _! E: S6 L7 q
3 x) Y3 Y3 G# a4 c0 q j9 C# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。
) @7 e; @5 V/ I Q, r& B0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) a6 a3 r2 e2 ^ r
而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。 ) l/ ?3 R/ R5 w$ U; q% C& a! z7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: F$ ~; f, B% ^" K
推薦食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 _+ P3 z e) j. H9 t
www3.tvboxnow.com! T/ m) w1 h7 j1 b9 y1 z& g
5 b0 w) z) Z- W+ @0 c8 a. j1 E0 Otvb now,tvbnow,bttvb60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜
5 K9 j! e6 C6 [. B, s7 J- zwww3.tvboxnow.com% V$ [" y$ F) W
到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。
0 f" L3 j& ?& N5 ^; V' D, X
4 i" q8 \# k6 O9 y推薦食材 www3.tvboxnow.com4 O! l9 ]$ w; `) X! t
5 h( {$ j- Z/ x" O
' ?. B( }0 P' F* q/ M公仔箱論壇70歲飲食指引：多補充蛋白質
' ~4 G9 Q. u x, a/ ?" G* Y' ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) N7 N) b. K+ E" t
過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g& j* |. s7 M; k6 h
( ^# h; v4 p/ J3 k, R$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材
$ T! G* U) F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u' P( y1 h4 F; T% E( m' A2 I: K! n |
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
