材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
. h* |) m, o3 U% r( xtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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做法：
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& Y+ m+ T R/ c) S% X$ j+ p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 tvb now,tvbnow,bttvb( ?4 [* d9 F! M) Z* G, S; n+ M' k4 `
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 tvb now,tvbnow,bttvb* t7 X- @" C' R# T8 M
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
) u, b) ^2 U" z) T, N/ ]% B公仔箱論壇將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩tvb now,tvbnow,bttvb' b- r. k5 {3 N: ?. f' E
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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