咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! ~& G$ x" [
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb* m- ` @# C9 y5 Q l! Y& l0 s3 k
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
6 d5 `1 ~, o% w/ _/ b A9 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 www3.tvboxnow.com8 ~. G J' Z8 r. w) t& ^
0 y+ J6 x) O, I) B. S* R O" X
9 q: f! \2 \. e4 f公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇8 e B: b8 t! S& z, c! A
$ m! y, e3 o6 J# T" x4 r; {6 s1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
: y& R* ^. F7 K5 T" b+ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ i- l2 E9 J$ O& M) i2 P' i
2.製作肉丸 www3.tvboxnow.com) Q- M! P6 w; U( l0 b& N7 k
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 - l. C6 g g8 j2 \6 D/ O: ~
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇+ J/ J4 ~2 @# @
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
4 ~3 Q0 K: s7 \6 Z0 ptvb now,tvbnow,bttvb
( u5 r4 j* }" W' V$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 % O$ ^7 n# k+ V0 h% v) g; w5 j1 X
& G H. ^2 {7 D! ^ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
: s3 Y$ |# C; _8 dwww3.tvboxnow.com K! t; X3 o+ e0 C3 L' V
5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 www3.tvboxnow.com% i1 q# C- G( W8 {
$ k [2 P* e' v H6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 