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材料 p3 C+ ^, V+ [: E' ]( u) s( c, w
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙5 Q: n# G& R" d, W! A
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做法
. O7 [5 t6 x1 O2 Q/ n H4 ^* F* T5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。/ D& q; s0 m: o \
3 A4 T+ {, V6 o7 e5 }. p% H2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ `6 e5 k+ t+ d( A1 a0 S
* G4 M, l+ E! Z0 K& l/ W公仔箱論壇3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。1 [! O. X" l, {' k* i
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) `0 q& P j7 j
5 V+ G9 g7 `% \. q5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。% ]5 f' z+ G. u# l1 ^2 o
! p0 v1 e7 s, ewww3.tvboxnow.com6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。$ B# j. p4 d: K0 L* u
, T% F& h! d0 W$ D7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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3 s- | Q) G) p0 x( N( l8 k8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6 l- U d/ J, n% ^( y# _公仔箱論壇9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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