材料： - P& j0 |" }3 ~( o v; I6 }# U
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 Q5 D( _! M8 t" y
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 P k& R! _0 C4 c7 L1 c
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
) n# X( y" A+ Q# G公仔箱論壇B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 tvb now,tvbnow,bttvb- R! U7 |1 H2 ^1 Q, g4 p5 A
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 2 P+ F( @' d" K& N
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 www3.tvboxnow.com' @/ p& u: m4 w- N
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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