[中式食譜] 大頭菜糕

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材料：
' p9 N4 A, k( j( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。; s% }; M0 {5 L5 \! q4 I! i! Y4 S
做法：
' B& u( m' A" m1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
) J$ D' g! B! Q) H6 `8 y) U! F1 _2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。www3.tvboxnow.com# G9 J: K+ j' ~8 w. \' H
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
. ^: S- T1 d& D$ n7 X' X% }9 kwww3.tvboxnow.com4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
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