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- F* a) j+ a. k- l8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料
$ \3 r x4 x+ a' F6 o7 Rwww3.tvboxnow.com白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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( s( X: K& d7 Z% s# X$ a做法
( [- j9 z% H" ], `# b5 S公仔箱論壇1.將白蘆笋刨皮，切粒。
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% T6 T9 F$ q8 B8 e5 J2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。6 Z& R* H4 X, e) F/ }( n: M
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。
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% S9 Y' i: A& b) I6 J; E4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。) z: e# j g- r
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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