材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb( e7 U4 x2 U- z1 y0 D! M9 D, L% E& t
2條茄子，約400g，切塊2 ^6 {. h5 ?) c* W" {7 u# d6 X7 ]' g
2杯炸油
/ ^5 G A1 D/ x. H6 I* {tvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸0 @3 i2 Q" E, Y8 n5 S) A
150g肉碎
3 o9 h( |5 V. } k0 r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*
^ u/ Z8 d. x調味料 ：
/ Z5 Z! i/ b0 Y: {3 Rwww3.tvboxnow.com1大匙蠔油
$ ~5 s1 o# m6 h3 [6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽www3.tvboxnow.com. H5 z0 M: g% W% |
1/2小匙糖公仔箱論壇, M* `7 I" [- b% ^3 |. Q8 d
100ml水www3.tvboxnow.com8 U% J8 _# T0 \) `
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; v) E7 l$ M, e0 f+ p7 P
做法 ：
6 N9 f& D; I, M2 k1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。www3.tvboxnow.com/ `2 \# K: R7 ?1 @% l# `
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# O- t' d; E, ^$ k
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H( Y, [+ n! ~. f- b
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
8 D8 W. s) Q9 ]5 d麻辣香油 ：
, O; X @: F% J6 `8 t5 ~材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% R/ K1 T4 U0 h
3大匙花椒tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 f+ l) X& f9 W- m
20條辣椒干tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 G9 F E9 i1 b1 `
200ml油公仔箱論壇5 M& q# `. a% s' z! ]
做法 ：
' L% ]/ c# U: n. w將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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