麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
& l6 _% t( H  i+ A1 [1 dtvb now,tvbnow,bttvb2條茄子，約400g，切塊www3.tvboxnow.com" W3 h+ q: o7 P& D3 ~4 F4 N. U
2杯炸油
$ v  O/ Q9 N! {* o4 q公仔箱論壇1小匙蒜茸
* m$ |8 C$ {. F) _& h8 z+ t3 q公仔箱論壇150g肉碎
: c: T9 S9 t. p1大匙麻辣香油*
+ T( I$ V6 Q; t% [5 o0 l調味料 ：
7 L% f( q0 ?; d4 B- L" w; cwww3.tvboxnow.com1大匙蠔油
: w- J* b. V. i9 H+ Iwww3.tvboxnow.com1/2大匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 o- x8 R( y" k. ]/ S
1/2小匙糖
+ z3 K; e5 K" p100ml水3 G% T' W* b8 A- ^8 \( B0 u7 b8 N
1/2小匙粟粉
+ k2 ^: f, w: A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
) i2 l/ z* P. z: c1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
4 `' A9 n5 u9 _, o. u/ m公仔箱論壇2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
" V- M, Y) q5 v* R7 Z公仔箱論壇3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
9 w1 a, Y- d, a5 V1 S+ ?# ~2 c: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。www3.tvboxnow.com0 Y# v" |$ @+ n% _
麻辣香油 ：& u. n/ u% Z) W  s8 M
材料 ：www3.tvboxnow.com) l: e0 x0 K7 f
3大匙花椒
$ g7 {: }- I. u6 e) {* H20條辣椒干
. |( Z4 P1 q. _8 j( T0 j/ |" F* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml油
' G- G' C5 g6 y' K1 P* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
- Y5 k# o) A, J% L% M3 r( z$ Owww3.tvboxnow.com將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。