[旅遊資訊] 嘉義拜訪老技師探藝術社區

資料來源：蘋果日報

鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。
公仔箱論壇+ t1 [+ g! D1 _

2 o# Q8 h/ W: D& U

鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 ^- z1 W ] U8 p L. c
來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。
( J1 k2 G. G6 C/ e) X5 J
做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。tvb now,tvbnow,bttvb; G7 ~! s1 [% T) P" H

7 _8 V* p: `( Q9 S+ ^5 Z5 X& c' E# P
公仔箱論壇" Z3 q4 b4 U6 Y+ L0 n
因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。www3.tvboxnow.com" ]/ M }3 T& G$ t1 a7 Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 ~& g2 X2 L, M4 s* K* c
3 o& O, j- b4 M* N7 T* ~
黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。公仔箱論壇8 L9 Z9 e6 N5 @. l/ W
$ B: I1 O, T1 R i' b \; ^ {
70歲猛男老當益壯2 h0 U' K* _5 `, \5 q2 E- s
www3.tvboxnow.com" M8 q5 G" A. h2 l5 P1 K4 [

tvb now,tvbnow,bttvb5 C- Y, z- m# Y( W; j m; L: {

70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。

tvb now,tvbnow,bttvb! L* `% |! [, ]% d$ S
儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。
同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 L1 k# A+ {& z8 }
而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。

文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。- w" J9 Z* B3 C4 G0 R6 f- V; q* ?, B; `9 `

www3.tvboxnow.com" @& M3 f& u8 k) M i; @

昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。0 @6 ^- N- G. I. P7 [

tvb now,tvbnow,bttvb x& k/ N( N+ N
% R' q5 N& h( H! R
女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。tvb now,tvbnow,bttvb n2 ~* g; F8 T
7 I+ {5 V3 C7 u
農村社區華麗變身
www3.tvboxnow.com' m, N1 u- C% {

和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。tvb now,tvbnow,bttvb9 E. d. q' a6 c$ K

tvb now,tvbnow,bttvb! f6 K( n- E, C2 J+ ?1 y- [
鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。

鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。
tvb now,tvbnow,bttvb" U8 H% C2 F% T* p$ N. x* I' ~6 v
來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。
& Y% t+ M, m+ D6 U; p1 [

+ K6 C' X8 E. {6 \9 H3 i' I

這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。4 ?" c$ X, E, Y9 P

tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 A9 w) V0 @7 f
www3.tvboxnow.com' L$ {- y2 ]# I; R
把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。, q6 N+ ^( Y* ?2 K4 O% Z) m

tvb now,tvbnow,bttvb9 k' {+ x0 X# ^# [5 m; Z3 \

藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。5 Y1 p2 `* U$ i* Q3 P

風味美食
唯一西餐廳浪漫嘗鮮

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 f3 x! w5 [

「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。
2 o: }% E4 C/ r4 s: c7 F
說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" u5 { w8 W T% C: ~! v9 D
tvb now,tvbnow,bttvb( }* |% Y# ]* I5 L' @1 }! i
大漠蒙古鍋甘醇清甜
$ E- h8 z3 |5 G( W/ T# c( T

5 C7 `' p, G: C& x% H' v

藍帶起司酥炸豬排tvb now,tvbnow,bttvb& M, S* b" ?3 _; L$ c* P. l
餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。公仔箱論壇% r7 l3 y% x* _ {

. ~' d- j4 A0 E/ p) O5 g' z! S4 [; g
大漠蒙古鍋' [" s: N9 a# G/ ]+ g

^ d! w% Y: g& L

普羅旺斯雞排6 K) H2 t7 {/ _- O8 M
1 F& a1 z2 y8 I7 M5 d
旅遊資訊

公仔箱論壇8 V- P2 t; `/ Y$ Q
★開車： tvb now,tvbnow,bttvb$ F, j3 |* W1 o1 k3 A7 k
☆日和冰店、鄉公所中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。公仔箱論壇  P6 T, K% H3 U% i: ~0 o5 e: d
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。

☆MILU迷鹿從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。 5 l' m% I; W% ~/ `/ ^' E
www3.tvboxnow.com0 T  u  W) H( Z+ B# x0 w' ^
☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ [) Y, Y! H4 @) C  D% B6 S5 Z; U/ |
www3.tvboxnow.com$ U3 B* o3 S% y; Q
☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。

★搭車： www3.tvboxnow.com/ `% p# h+ x; j* B! V
☆鹿草於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。

★相關資訊：
☆鹿草鄉公所 (05)375-2711  圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休公仔箱論壇7 ?& l( y9 k% X( w+ z. J" U% D
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00 www3.tvboxnow.com% \5 f; g3 B3 k
☆黃進源鐵店 (05)375-5205
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916 www3.tvboxnow.com  Z. u/ P+ Z% ~
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182 : H' x# t& P% R7 \" D9 n( S
☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約公仔箱論壇8 O5 v" E4 I; {
☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約

收藏分享評分

昂首千丘遠，嘯傲風間；
堪尋敵手共論劍，高處不勝寒；

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區

[旅遊資訊] 嘉義拜訪老技師探藝術社區