[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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奶香栗蓉羹
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冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。公仔箱論壇+ Q4 o/ R7 r- l3 B4 V( ?/ B" d

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9 k1 A; ^7 h% ~9 w' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮栗子仁    200g: O2 q$ ]* @7 |& _
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）公仔箱論壇& f. D8 j! E8 o, E! C
牛奶    100ml
# b3 a7 q! e; S綿白糖    2茶匙（10g）
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做法：公仔箱論壇) O/ Y7 M4 s2 Y
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
6 f# p; y9 s  I% R9 f" K) s2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
! x. M9 F1 \- ]. D/ o公仔箱論壇3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
0 i8 c$ x) |6 x0 A3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。