本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 www3.tvboxnow.com9 l3 K+ ^. C# G9 A( o3 ]. a
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鹽1/2茶匙（3g）
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水100ml
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餡用料：
" I' R% ~3 i3 D0 ^7 I _公仔箱論壇大黃800g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ C8 q* W# V6 R
杏仁片60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' Q a9 M! b1 x+ J, G# H: y$ I
淡奶油300ml
) G; f! B% I" L& C雞蛋3枚
3 A( g7 c; Y2 N! S9 F草莓果醬150g
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- r- q a2 g. _8 m9 ]. swww3.tvboxnow.com面餅做法：
, `: G( {4 o% y9 ~0 twww3.tvboxnow.com1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。www3.tvboxnow.com# I, ~9 E) o$ ?. w' G# r
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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; @" C3 ]! Q! v; ^, T' ^' Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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: u9 t' R/ k2 I0 H5 V/ r$ }餡做法：
9 V# u3 ^0 c( ^+ D; q& r1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。& _; U( O& Q6 d4 }7 B$ n
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烤制方法：2 l+ I' o! y5 P$ M0 m
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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. x: R f# u) Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：% u9 d3 n$ s% n2 N
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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