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彩虹飲食原則主要是
/ y8 i* Y. Y! k" A# [/ w0 Z* D公仔箱論壇針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 B4 y0 d0 z
, V% w% w$ a2 Z% l# [* e$ L# [tvb now,tvbnow,bttvb紅色
e* S% G. U ~$ B( h7 I& `8 kwww3.tvboxnow.com如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
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橘黃色
3 W% `. M1 ]+ ^+ w" w如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。公仔箱論壇! h& ~% M4 G6 e6 C, x2 X
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綠色
) f' W& C9 `7 ^$ g1 |如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
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4 P5 g, h M, N1 T5 H* B! Xwww3.tvboxnow.com藍紫色# _3 ^6 V- P+ D) M: S
如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。tvb now,tvbnow,bttvb$ v- a) L; b3 P
" _) h# u, ?' Y3 z) r# i) H' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色
J% g" S9 f( v( j i如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
" m9 t/ b C' E2 d# O2 W: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ S7 a7 c8 M* U/ f3 C
別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！% T$ v% k. q1 K5 H% g
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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