材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个www3.tvboxnow.com5 Z/ O5 A& ?+ z/ k* s$ q) X# N' o
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& _- w: g: _9 |' w3 ~
做法：
* t. {2 K5 @) s- \* xwww3.tvboxnow.com1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
3 y( i q' c7 L4 n9 L- `公仔箱論壇2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
- w" { P- l( L# ? Q" w. ]) Q5 a6 F3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
6 r. X3 ?8 D1 l- L3 H- u9 h; z8 h4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎tvb now,tvbnow,bttvb7 n) `$ K* n+ j; S# B
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! |& ]' b, A. m4 p8 _4 i: x: G
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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