材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。公仔箱論壇+ z" a$ v# M3 k$ ?3 D! B' o
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1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
% o9 e% ~* d5 B$ ~3 E8 B4 o( J 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。7 ?* Q. l% Q9 @% ?3 a
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。& Q* l; h: j; v# [$ C! [4 L
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。9 H) @9 A# I$ @2 z2 w
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。公仔箱論壇1 q `$ v4 u) ^# b2 ?
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。/ V R3 i. [! O- C& T
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。www3.tvboxnow.com0 x' i2 ]' l" M4 F% e' Q
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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