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材料www3.tvboxnow.com( f0 j: S4 c- s: P
士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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薄餅材料
0 g3 q/ W# [0 {( @低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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7 y( S9 I" b# O% k- _% \' xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 h& b) x, g/ p! `3 I
1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。
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$ g0 `) l3 O5 @! s H6 H1 ^( r7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j, e" c0 o( j
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。3 d' N" O3 N1 T0 _, n/ u, B$ `% ^
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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